サンデー山口

　皆様、明けましておめでとうございます。麗かな新年を迎えられたこととお慶び申し上げます。
　今年の干支は第三番目の「寅」ですね。寅の干支の由来を調べてみましたら、なんとこれがステキなんです。寅を動物に充てると虎になります。
　“虎は、毛皮の美しい模様から前身は、夜空に輝く星と考えられました”。
　今流行りの「経済」や「労働」、「戦争」という言葉がないのもいいじゃありませんか。新年最初だけでも、冬の夜空に輝く星を、ただ美しいという気持ちだけで見つめたい。日本全国の人達と一緒に。
　ロマンチックなことを書いたすぐ後に恐縮なんですが、干支の料理、というものがあるんです…虎を食べてみませんか？　そう、かつて夜空の星であった虎を食す…できません、そんなこと！　いや、俊敏な虎は、美味かもしれない。黄金色の宝石のようなあの目玉はどんな味かしら。引き締まった足は齧りつきたいほど魅力的ではありませんか。恐る恐る本の頁をめくりました。
　“虎というのは、日本にはいませんから、トラフクのお刺身はいかがですか”。安心しました。ちょうど地産地消で重ねておめでたいことです。
　こんな私ですが、今年もよろしくお願いいたします。