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2010年06月19日

嘉川まちづくり委員会 地元・金光酒造と地酒造り

嘉川まちづくり委員会 地元・金光酒造と地酒造り

 嘉川地区のまちづくり組織「嘉川まちづくり委員会」と、同地区に本社を構える金光酒造が協力。地酒を製造して販売する「ふるさと嘉川のお酒を造ろう」プロジェクトを立ち上げた。
 これは、地域を盛り上げようと活動する嘉川まちづくり委員会が昨年5月に発案したもの。地元の金光酒造で、地元の酒米による“オール嘉川”の地酒造りができないかと考え、同社に相談を持ちかけた。日ごろから地域貢献に積極的な同社は、この企画に賛同。醸造を快く引き受け、今年5月の総会で正式にプロジェクトがスタートした。
 今月6日には、同地区の田んぼで田植えを実施。同会のメンバーと地域住民およそ40人が、約3千平方メートルの田の中に、酒米として定評のある「日本晴」を植え付けた。一升瓶にして約千本分になるという。今後は、お酒の名前を来月に一般募集。来年3月ごろには地酒も出来上がり、千円から2千円程度で発売する予定だ。
 同会の松崎志郎事務局長は「嘉川の人たちと共に、完成した地酒を地元で酌み交わす日が待ち遠しい」と笑顔で話す。


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Posted by サンデー山口 at 00:00│Comments(0)ニュース
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