サンデー山口

　私は、料理が得意ではないので毎日の献立には悩まされる。安価で簡単にできる総菜を求めて悩む。得意でないから素材選びも下手だ。馴染みのものを買うだけになる。
　こんな詩を思い出しながら魚屋の前に立つ。今は秋だから秋の章を呟く。
はる　なつ　あき　ふゆ　大岡信
あきのうみ
あきあじ　あきさば　あきがつを
いわし　さんま　すずき
ぼら　はぜ
しいら　たちうを　さつぱ
　店先の魚とにらめっこをする。美味しそうなあきあじ。これにしようかな。「あきあじは、どうして食べたらいいの？」。魚屋のお兄さんは「新しいからなんでも美味しいよ。奥さんなら塩焼きがいいかな」と即座に答えてくれた。奥さんなら、というのがひっかかった。私を見てわかるのだろうか、塩焼きしかできない頼りない者だと。お兄さん、正解。さすが鋭い、見抜いている。
　さつぱ？　さつぱってどんな魚なんだろう。お兄さんは料理の得意そうな奥さんと接客中。訊けない。
　さつぱ－ニシン科の海水魚。岡山県倉敷地方では、この魚の酢漬けを飯借りという。（日本語大辞典）
　なんだ、知ってる魚じゃないか。飯借りは、大好き。自分じゃ作れないけれどね。