サンデー山口

▲食器作りの様子

実際の紙面はコチラ（公開期間は発行から1カ月間です）

　平川地域交流センターで、箸作りから始まる“日本一長い”料理講座が開催されている。箸、食器、食材等、ゼロから作る講座だ。

　「時間がなくて、食べられない」人も多い朝食に対し、十分すぎる時間を割くというアンチテーゼのもと「理想の朝食への道のり～箸作りから始まる、日本一長い料理講座」が、平川地域交流センターで開催されている。
　箸を作るところから始まり、器を作り、畑を耕し…。実際に調理に取り組むのは、なんと講座開始から6カ月後になる。
　野菜作りは、地域の遊休農地で、米ぬか、生ごみ、刈草などを有効活用して挑戦する。農業を通じた新たな住民同士の交流も、目的の一つだ。