サンデー山口:稜線

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「サンデー山口」（山口版）は、山口県山口市の各世帯にお届けしている無料地域情報紙（フリーペーパー）です。「山口の生活応援メディア」として、日々「生活者」の方々に、衣・食・住・遊・学など、さまざまな情報をお届けしています。
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2017年09月29日

稜線

実際の紙面はコチラ（公開期間は発行から1カ月間です）

　山口市菜香亭で、企画展「山口の歴食～大内氏のおもてなしと幕末志士の大好物」が開かれており、1500（明応9）年に大内義興が前将軍の足利義稙をもてなした料理のレプリカと、長州藩士の食にまつわるエピソードや好物を紹介したパネルが展示されている。
　伊藤博文が「番茶、梅漬け、食塩を入れた茶漬け、フナの背越し」、木戸孝允が「揚げ豆腐の焼いたもの」、周布政之助が「ショウガの梅漬け」、高杉晋作が「タイの白身ばかりでつくった押しずし、タイのあら煮」、山縣有朋が「たけのこ、大根の煮物（鳥を煮出しに一晩弱火で煮たもの）」など好物を聞くと、歴史上の人物の彼らが、急に身近に感じられるから不思議だ。会期は11月30日（木）まで。（Ｋ）

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Posted by サンデー山口 at 00:00│Comments(0) │稜線

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