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2017年11月04日

11月11日、12日 「オススメは、食パン『パン・ド・ミ』」 晴香自然パン工房が試食会

実際の紙面はコチラ(公開期間は発行から1カ月間です)

 晴香自然パン工房(山口市大内長野、TEL083-927-8868)で、第15回「焼きイモ大会&食事パンまつり 無料大試食会」が、11月11日(土)と12日(日)の午前10時から午後5時まで開かれる。
 「今年のオススメは、毎日食べても飽きない食パン『パン・ド・ミ』シリーズ」と、同店を営む湯原夫妻。山口県産小麦「せときらら」を長時間発酵させ、一流フランス料理店でも使用される自然海塩・ゲランドの塩のみで味付け。小麦本来の素材の味を最大限に引き出しており、そのまま食べても、独特の旨みともちっとした食感が楽しめる。オススメは、高温で短時間焼き、ほんの少しバターをのせる食べ方だといい、「シンプル」「カカオ」「レザン」の3種類が、試食・購入できる。
 さらに、天然酵母バゲットやライ麦パンなど、添加物を一切加えない手作りパンがズラリと並ぶ。
 焼きイモ大会は、店舗前の田んぼで実施。この秋に収穫されたサツマイモが、すくもで焼かれる。パンを購入すれば焼きイモ無料券がもらえ、秋の味覚が味わえる。


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Posted by サンデー山口 at 00:00│Comments(0)ニュース
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