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2018年02月07日

No.62「パスタ＆ピザハウス　アキラ」

No.62「パスタ＆ピザハウス　アキラ」
▲ナスと和牛のカレーパスタ（スペシャルセット）1,830円（単品980円）

No.62「パスタ＆ピザハウス　アキラ」

実際の紙面はコチラ（公開期間は発行から1カ月間です）

洋食店の技術を生かしたソースづくり
素材の良さを引き出したパスタ＆ピザ

　元々は洋食店を営んでいた井上彰オーナーが、パスタの店を山口に出そうと福岡県で修業し、1987（昭和62）年9月宮野にオープン。1997（平成9）年に黒川に移転した。
　メニューは現在50種類以上。洋食店時代に培った技術をソースづくりに用い、素材の良さを引き出している。最近のおすすめは、香辛料を吟味して2日間煮込んだ特製ルーが絶妙な「ナスと和牛のカレーパスタ」。2年前から息子さんも店を手伝い、その日の素材を生かしたスープを提供している。

［住］山口市黒川572-17
［TEL］ 083-921-0309
［営］午前11時～午後3時半（L.O.3時）、午後5時半～9時半（L.O.9時）
［休］月曜夜、火曜
［収］30人
［Ｐ］11台

タグ ：あした教えたくなる店サンデー山口パスタ＆ピザハウス　アキラ

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Posted by サンデー山口 at 00:00│Comments(0) │あした教えたくなる店
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