サンデー山口

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　昨日「第20回日本・スペイン・シンポジウム」が、ここ山口市で開かれた。
　山口市とスペイン・パンプローナ市が、フランシスコ・サビエルが取り持つ縁で姉妹都市縁組を結んだのは、1980（昭和55）年。山口県とナバラ州は2003（平成15）年だ。以来、同シンポジウムの開催や、20年東京五輪・パラ五輪で県・市・宇部市がホストタウンに選ばれるなど、スペインとの交流は深化を続けている。
　先日は、山口の食材を生かしたスペイン・バスク地方の料理の試食会が催された。12月の3日間、セントコア山口で提供される。
　「食」は異文化理解への近道だ。これを契機に「年中いつでもスペイン料理を食べられる山口市」になれば、市民にとって一層「近い国」になろう。（Ｋ）