サンデー山口:No.124阿知須「日本一の和牛を育てる福嶋牧場」

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2019年01月12日

No.124阿知須「日本一の和牛を育てる福嶋牧場」

実際の紙面はコチラ（公開期間は発行から1カ月間です）

　昨年10月、全国肉用牛枝肉共励会で福嶋牧場の和牛が最高位の名誉賞を受賞。2004（平成16）年に続き2度目の日本一だ。

　毎年出品総数500頭の肉用牛が品評され、「日本最大」と言われる全国肉用牛枝肉共励会が昨年10月、東京都中央卸売市場で開催され、阿知須の福嶋牧場（福嶋譲二社長）が出品した和牛去勢牛が最高位の名誉賞を獲得した。14年ぶり2度目の受賞で、過去2度の名誉賞受賞者は、全国に福嶋氏を含めて4人しかいない。
　福嶋牧場は約30年前、父の経男会長が開き、家族で丹精込めて牛を育てている。2年前に牧場南側の水田を購入し、稲は植えずに水を張って天然のクーラーを作るなど、牛舎環境にも配慮と工夫が重ねられている。

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