サンデー山口

　昨年10月に秋穂二島に完成し、稼働を始めた県内初の大豆乾燥調製施設「大豆センター」が、今年度分の処理をほぼ終えた。
　県内一の大豆生産地・名田島地区を抱えるＪＡ山口中央は、大豆の生産振興や省力化、品質向上を図ろうと、２年ほど前からセンターの整備を計画。従来の個人選別では品質が均一になりにくく、乾燥調製にも時間がかかるなどの問題があった。同ＪＡは今年度、国や県、管内市町の補助を受けて秋穂二島の旧ライスセンターを改修し、乾燥調製プラントを設置。総事業費は約７千万円。プラントは粗選機、乾燥機、選別機、色彩選別機で構成されており、搬入した大豆を粗選機にかけ、乾燥させた後に選別機で大・中・小粒に分けてから、色彩選別機で品質を判断し、袋詰めする。
　今年度管内では、約１４０㌶に大豆を栽培。うち70㌶分がセンターに持ち込まれた。ただし今期は、台風の襲来や例年にないカメムシ被害もあって収穫量が落ち込み、出荷量は約２００㌧前後になる見込みという。
　現在国内に流通する大豆の９割以上は輸入もので、食の安心・安全に対する関心が高まる中、国産大豆の需要は年々上昇。麦と並ぶ振興作物でもあり、同ＪＡでは07年度を目標に、作付面積１８０㌶、生産量３６０㌧に拡大する。