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2013年09月21日

「ぽろたん」って何? ポロッと渋皮がむけるクリの新品種

「ぽろたん」って何? ポロッと渋皮がむけるクリの新品種

 秋の味覚、クリの新品種「ぽろたん」の収穫が、県農林総合技術センター落葉果樹試験ほ場(大内長野)で最盛期を迎えている。
 渋皮をむくときに苦労するクリだが、同品種は加熱するとポロッと簡単にむける画期的な特性を持つ。さらにほかの品種に比べ果実が大きく、甘みが強い特長もあるという。同センターでは、00(平12)年3月に導入した。07(平19)年に国が品種登録し、全国で試験栽培が進められている。
 市場に出回っている量はわずかで、本格参入はこれからだ。専門研究員の安永真さんは「クリのおいしさが手軽に体感できる品種。楽しみにお待ちください」と話している。


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Posted by サンデー山口 at 00:00│Comments(0)ニュース
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