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2017年03月18日

No.31 教えて!あなたのハマリもの

No.31 教えて!あなたのハマリもの

実際の紙面はコチラ(公開期間は発行から1カ月間です)

この手で素材を生かして作る、世界にたった一つのわたしだけの洋菓子

 小学生のころから今まで、約50種類以上の洋菓子を作ってきた小山由紀穂さん(20代女性)に、お菓子作りの魅力を聞きました。

 小学3年生のころ、母親とお菓子作りを体験。自分だけのお菓子を作り、食べるのが楽しくてハマっていきました。本格的に始めたのは大学生から。これまでに作ったものは、シフォンケーキ、デコレーションケーキ等、オリジナルも含め約50種類以上。友達の誕生日には、好きなキャラクターを描いたバースデーケーキを作ってプレゼントすることもあります。
 よく作るのは、大好きなタルト。前日の夜に生地作りをしておき、翌日3、4時間程度かけて作ります。今年のバレンタインには、職場の人達にプレゼントしました。おいしいと喜んでもらえて嬉しかったですね。


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