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2019年07月10日

バスが来たら

実際の紙面はコチラ(公開期間は発行から1カ月間です)

 雲もない青い空。真昼のバス停で白い帽子をかぶってバスを待っていたら、花丘ファームのトラックが行き過ぎた。
 牛の臭いがした。黒い大型トラックで荷台に柵が見えた。柵の中には、一頭ずつ鼻輪でくくられた牛はいなかったが、獣の臭いと尿の臭いがした。
 牛を並べ/背に出荷番号をスプレーで書く//産地 血統 毛味 蹄などで/脂肪交雑の予測をする/特選 極上 上 中 並の格付けがある//輸送ストレスを考えて餌はやらぬ/水も飲ませぬ/荷札を角の間に くくりつける//半日も繋いでおくと/すなおに輸送車へ乗ってくれる 
定本・牛 竹内正企著「出荷」より
 花丘ファームのトラックはもう遠い。巨体の黒い牛と茶色の牛が首を伸ばして、荷札を風にはためかせて、私を見ているような気がする。臭いだけがまだ私にまとわりつく。
 私の買い物籠には、オージービーフの肩ロースがある。野菜なんぞを入れてビーフシチューを作るのだ。長くとろけるまで煮込む。
 塵ひとつない青い空。バスが来たら白い帽子をかぶり直して、買い物籠下げて乗り込む。花丘ファームのトラックのことなぞ忘れて。
 キッチンでビーフシチューの赤紫のルーを、姦しいだけのお笑い番組をテレビで見ながらすする。肩ロースを噛む。


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Posted by サンデー山口 at 00:00│Comments(0)おんなの目
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