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2017年05月10日

No.33「ふく・炭火・地酒 口福至福」

No.33「ふく・炭火・地酒 口福至福」
▲ふく刺し・2500円(税別)

No.33「ふく・炭火・地酒 口福至福」

実際の紙面はコチラ(公開期間は発行から1カ月間です)

「歳次に尽くす、ふくのもてなし」。
40年間営業してきた「浜なす」を受け継いで


 今年1月で約40年間の歴史に幕を下ろした「浜なす」を、父と共に切り盛りしてきた西脇貴史さんが、2月にオープン。浜なすの姉妹店「浜ふく」を営む西脇裕晃さんは、兄になる。
 年間を通じてふく料理を提供。さらに「竹の子土佐煮」「甘鯛酒蒸し」等、約30種類の創作料理が味わえる。魚は、西脇さんが唐戸市場や仙崎市場に直接出向き仕入れている。これからのおすすめは、「萩の赤生うに」「秋穂の活きあなご」など。地酒も約20種類が並ぶ。

[住]山口市小郡高砂町4-11-103
[TEL]083-973-4800
[営]午後5時半~午前0時
[休]日曜
[収]約20人
[P]近隣にあり


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