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2017年07月12日

No.41「ＢＡＫＥＲＹ ＢＲＥＬＩＣ（ベーカリーブレリック）」

No.41「ＢＡＫＥＲＹ ＢＲＥＬＩＣ（ベーカリーブレリック）」
▲シュヴァル・280円（税別）

No.41「ＢＡＫＥＲＹ ＢＲＥＬＩＣ（ベーカリーブレリック）」

実際の紙面はコチラ（公開期間は発行から1カ月間です）

フランスの伝統的製法による
味わい深い手作りパン

　本場のフランスパンにこだわる「メゾンカイザー」の東京・高輪本店などで約10年間修業を積んだ髙橋功店長が、2015（平成27）年12月にオープン。フランスの伝統的な製法で、12時間以上じっくり低温で発酵させたハードパンなどが、常時40個以上並ぶ。
　また、粒マスタードとジューシーなソーセージをバゲット生地で包んで焼き上げた「シュヴァル」など、旬の食材や時期に合わせた店長ひらめきの新作も、月に2～3種類登場する。

［住］山口市小郡新町7-1-34
［TEL］083-929-3100
［営］午前9時～午後6時
［休］火曜、第1・3・5水曜
［P］4台

タグ ：あした教えたくなる店サンデー山口ＢＡＫＥＲＹ ＢＲＥＬＩＣ

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Posted by サンデー山口 at 00:00│Comments(0) │あした教えたくなる店
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