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店長情報

2019年01月11日

No.100「レストラン カリム」

No.100「レストラン カリム」
▲コース料理のメーン(例) 仔羊のポワレ

No.100「レストラン カリム」

実際の紙面はコチラ(公開期間は発行から1カ月間です)

山口の“ビストロ”として40年。
本場のフレンチを気軽に楽しんで


 パレスホテル東京で修業を積んだ山田清オーナーシェフが、1978(昭和53)年4月に湯田温泉でオープン。その9年後、現在の国道9号線沿いに移転した。
 伝統に沿ったスタイルで提供される本場のフレンチが魅力。コースは1800円から用意されており、ディナー限定のオマール海老コース(7千円)は数日前からの予約が必要だ。「真心を込めてお作りしています。フランスの“ビストロ(小料理屋)”感覚で気軽にご利用ください」と山田シェフ。

[住]山口市吉敷下東1-3-6
[TEL]083-924-4654
[営]午前11時半~午後2時、午後5時半~9時(夜は金・土・日曜のみ)
[休]月曜
[収]34人
[P]12台


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